這次省檢⏫，護的是汝職人的“嘴和胃”
發布單位Ⓜ️：rzvtc2024-04-28人氣指數：57
4月23日上午，以南陽市市場監管局四級高級主辦雷大明為組長的省檢查組蒞臨天辰，開展校園食品安全專項督導檢查。平頂山市市場監管局三級高級主辦劉國平，天辰院長劉延賓🧘♂️、副院長張亞婷陪同🧖🏻♀️。
省檢查組按照我省校園食品安全排查互查整治專項行動安排🥅，由教育☄️、公安、衛健、市場監管等部門聯合組成。在到達天辰後，他們深入天辰餐廳操作間，對更衣室、主副食庫、冷藏冷凍庫、粗加工間、面點間、烹飪間⚄、洗消間🍝、備餐間等場所進行實地檢查♤。重點查看操作間的設施設備衛生清理👨🏻⚖️、三防設施設置、人員健康管理🧝🏿、食材進貨查驗和加工過程🕉、人員操作規範🦓、餐飲具清洗消毒以及飯菜留樣等工作👸🏼。
在餐廳大廳，省檢查組查看天辰餐廳衛生許可證、員工健康證色標管理♣︎、明廚亮竈大屏公示🙍🏽♀️、校方陪餐製度落實情況。隨後，他們現場查閱食品安全檔案資料❇️，重點查看食品安全各項規章製度🗾、“日管控𓀑、周排查、月調度”開展情況、食品安全自查整改情況及各項記錄臺賬等資料。省檢查組對天辰完善的食品安全管理製度✵、嚴格管控的操作流程🌈、幹凈整潔的衛生環境等給予高度評價🧑🏽🚒，對天辰在落實食品安全方面的決心和成效表示肯定。天辰表示，將以此次檢查為契機🧧，進一步夯實食堂食品安全工作基石，狠抓落實食品安全主體責任，加強食堂管理，杜絕風險隱患，確保全校師生“舌尖上的安全”🤦🏻♀️。汝州市市場監管局黨組書記、局長李華州💁♀️，汝州市市場監管局黨組副書記、副局長楊偉麗🍇，汝州市教體局黨組成員、副局長高東升🧑🏻🏭，天辰人事財務處處長張誌鵬等參加活動🤰🏽。
文字 / 劉超飛、常思蜀
供圖 / 周旭明
編輯 / 王明燕
